Насыщенные жиры, содержащиеся в йогуртах, полезны

Насыщенные жиры обычно содержатся в жирных продуктах животного происхождения, таких как мало, сыр и красное мясо. Как правило, считаются вредными и связанными с высоким уровнем холестерина и болезнями сердца, а также диабетом 2-го типа.

Их выводы противоречат распространенному мнению о том, что насыщенные жиры увеличивают риск заболевания.

Разница упирается в количество атомов углерода в молекулах жирных кислот. Те из них, что с четным числом атомов, - 14, 16 и 18 - были связаны с повышением риска сахарного диабета 2-го типа, наиболее распространенной формой заболевания. Молекулы же с нечетным числом атомов углерода - 15 и 17 - приводили к защитному эффекту.

Ученые обнаружили, что виды насыщенных жиров, содержащиеся в молочных продуктах, таких как йогурт, по всей видимости, сокращают вероятность недуга. А вот насыщенные жиры, поступающие из красного мяса и жареной пищи или образующиеся после потребления углеводов и алкоголя, напротив, могут быть вредны, пишет The Daily Mail.

Четыре человека погибли в результате ДТП в Нижегородской области

Нижний Новгород, 14 мая - АиФ-НН. Четыре человека погибли в результате ДТП в Нижегородской области на трассе Бор - Керженец, сообщает ГИБДД по региону.

Авария произошла 14 мая около 8.30 на 13 километре в Борском районе. Водитель Volvo при выходе из поворота выехал на полосу встречного движения, где врезался в автомобиль Daewoo.

В результате несчастного случая погибли три пассажира автомобиля Daewoo и один пассажир Volvo, оба водителя доставлены в больницу с различными травмами. На месте происшествия работают сотрудники полиции.

Читайте также:

Антитела к ВИЧ впервые успешно испытали на людях
В ближайшем будущем ученые научатся распознавать язык животных НАНА
Ученые определили штамм вируса птичьего гриппа из Англии